23 юни, 2019

McCormick, компанията-производител на бранда Old Bay и други подправки, овкусители и подобрители вече използва изкуствен интелект, за създаване на нови аромати и миксове. Компанията е работила с IBM  Research за създаването на AI система, обучавана с данни за подправки и аромати, събирани в продължение на десетилетия. Целта на проекта е да бъдат създадени нови комбинации от аромати. Новината беше официално обявена от IBM Research.

Компанията, базирана в Балтимор, Мериленд, планира да пусне на пазара първите продукти, създадени с помощта на изкуствен интелект (ИИ). Новата линия се нарича “One” и включва миксове от подправки за готвене на едно ястие. Тя включва аромати като “Пиле от Тоскана” и “Крехко Телешко по Бурбонски”.  

Според представители на компанията намесата на ИИ е била полезна, тъй като машината не е била повлияна от вкусови, културни и др. различния при смесването и тестването на подправките.

Тагове: , , , , , , , , , ,